Mit Rhabarber zum Superpreis

REUTLINGEN. »Iss Rhabarber mit Genuss É bis zum Sommer, dann ist Schluss«. Wirklich? Was beim flüchtigen Lesen wie eine belanglose Bauernregel anmutet, lässt im Chemiesaal des Reutlinger Albert-Einstein-Gymnasiums (AEG) Schülerköpfe rauchen. Denn hinter dem eingängigen Verslein verbirgt sich eine vergleichsweise knifflige Aufgabe. Danach soll ermittelt werden, bis zu welchem Zeitpunkt das Gemüse tatsächlich gefahrlos genossen werden kann. Kurz: Eine Binsenweisheit steht auf dem Prüfstand.