Einblicke gewinnen

REUTLINGEN. Ein Ereignis, das Ästheten und Freunde einer ehrlichen, bodenständigen und zugleich fantasievollen Küche mit der Zunge schnalzen lässt. Simon Tress, talentierter und ambitionierter Koch in der Rose in Hayingen-Ehe-stetten hat Achim Käflein zu Gast. Der Freiburger Foto-Designer gilt als Koryphäe auf dem Gebiet der Food-Fotografie. Ihn hat Tress engagiert, um sein im Herbst bei Oertel+Spörer erscheinendes Kochbuch zu bebildern.