Der pralle Apfel als Seelentröster

REUTLINGEN. Zucker ist Nervennahrung, sagt der Volksmund. Den Satz kennt auch Professor Volker Pudel von Pfundsfit, der großen Gesundheitsaktion von AOK und Reutlinger General-Anzeiger. Pudel meint sogar: Wer abnehmen will und plötzlich Heißhunger auf Süßes verspürt, muss nicht standhaft bleiben. Allerdings gibt es den »Seelentrost« auch deutlich fett- und kalorienärmer. Gefrorener Joghurt statt Sahneeis oder Gummibärchen statt Schokolade verbessern im »Notfall« genauso die Laune.