Der Appetit kommt beim Essen

REUTLINGEN. Es ist eine Binsenweisheit, dass Essen mehr ist als bloße Nahrungsaufnahme - eine Binsenweisheit, die aber in Vergessenheit geraten ist angesichts der Tatsache, dass sich nur noch 70 Prozent der Familien in Deutschland zu einer gemeinsamen Mahlzeit in der Woche um den Tisch versammeln. Essen ist oft genug lästige Notwendigkeit, bei der das Sattwerden im Vordergrund steht.