Brote aus dem »Bräunungs-Studio«

REUTLINGEN. Sie nennen sich Back-Factory, Back-Shop, Back-Werk oder Back-Store. Sie arbeiten mit vorgefertigten Teiglingen - zum Beispiel aus Polen, der Ukraine oder dem asiatischen Raum. Und sie ködern die Kundschaft mit Dumpingpreisen: die Aufback-Discounter rechts und links der Wilhelmstraße, die wie Pilze aus dem Boden schießen.