Anfangs nur ein »Saufressen«

REUTLINGEN. Vor rund 250 Jahren ist der Kaffee in Reutlingen heimisch geworden (der GEA berichtete). Kulturgeschichtlich noch wichtiger war die etwa zeitgleiche Verbreitung der Kartoffel. Das aus Peru und Chile stammende Knollengewächs kam in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts durch die Spanier nach Italien und Burgund. In Italien nannte man es wegen seiner Ähnlichkeit mit den Trüffeln »Tartufoli«, woraus Anfang des 17. Jahrhunderts das deutsche Wort »Tartuffel« und daraus »Kartoffel« entstanden sind.