REUTLINGEN/STUTTGART. Bei einem Lehrlingsforum auf der 20. »südback«, einer Messe rund um das Bäcker- und Konditorenhandwerk, präsentierten acht Nachwuchsbäcker der Kerschensteinerschule Reutlingen ihre Backkünste. Dabei konnten die Messebesucher in der »gläsernen Backstube« den Lehrlingen genau auf die Finger schauen und das Formen und Schmücken der Reutlinger Mutschel live beobachten.
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