»Frauen sind vielleicht nicht so risikofreudig«

ULM. Bier trinken ist längst nicht mehr Männersache. Eine Brauerei leiten schon eher. »Höchstens eine Hand voll Frauen« besitzt oder leitet nach Einschätzung der Sprecherin des Deutschen Brauer Bundes, Birte Kleppien, eine der 1268 Brauerein in Deutschland. Zu dieser Hand voll gehört Ulrike Freund. Die 49-jährige Geschäftsführerin der Gold Ochsen Brauerei in Ulm führt das mittelständische Unternehmen, das seit 1868 in Familienbesitz ist, seit dem Tode ihres Vaters August 1998. »Ich bin da reingerutscht«, sagt die gelernte Bankkauffrau. Ihre größte Aufgabe: »Das Erreichte bewahren und die 210 Arbeitsplätze für die Zukunft sichern«.