Tipps für die tollen Knollen

Kartoffeln sind Hackfrüchte. Sie wollen in einen lockeren, gut durchlüfteten tätigen, etwa zehn Grad warmen Boden gelegt werden. Zur Vorbereitung des Saatbetts empfiehlt Pflanzenbauberater Wendelin Heilig die Einsaat von Gründungspflanzen wie Senf oder Ölrettich im Herbst, die im Frühjahr eingearbeitet werden. Hacken hilft später gegen die unerwünschte Begleitflora.