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Aktuell Landwirtschaft

So kam das Getreide der alten Inkas auf die Alb bei Zwiefalten

Johannes Traub baut auf seinem Hof in Mörsingen Amaranth an. Das ist kein einfaches Unterfangen.

Geht gerne innovative Wege: Johannes Traub. Der Amaranth ist zwar ein Exot, aber das waren Kartoffeln, Tomaten und Paprika vor J
Geht gerne innovative Wege: Johannes Traub. Der Amaranth ist zwar ein Exot, aber das waren Kartoffeln, Tomaten und Paprika vor Jahrhunderten auch. In Deutschland beschränkt sich der Anbau auf wenige Flächen. Hauptproduzenten sind Russland, China und Südamerika. Foto: Cordula Fischer
Geht gerne innovative Wege: Johannes Traub. Der Amaranth ist zwar ein Exot, aber das waren Kartoffeln, Tomaten und Paprika vor Jahrhunderten auch. In Deutschland beschränkt sich der Anbau auf wenige Flächen. Hauptproduzenten sind Russland, China und Südamerika.
Foto: Cordula Fischer

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