TROCHTELFINGEN. Exotische Gewürze, ungewohnte Düfte, außergewöhnlicher Geschmack - die Alb-Gold-Miniköche durften sich auf kulinarische Entdeckungsreise begeben. Frühlingsrolle vom Lachs auf Wokgemüse, Putenbrustsatee auf Shii Take Pilzen und Reisnudeln sowie karamellisierte Litschis mit Vanilleeis standen auf dem Speiseplan von Marco Abt. Der Küchenchef des »Golfhotels Bodensee« in Weißensberg wollte bei den Kocheleven ganz bewusst das Interesse für Neues wecken.
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