Sauerbrunnen-Hockete mit schäumendem Fassanstich

ENGSTINGEN-KLEINENGSTINGEN. »Dr Werner ko nix dafür, d'Dichtung isch platzt«, beeilte sich Ulrich Kaufmann, den Gästen zu sagen. Dabei hatte Werner Freudigmann kurz vorher nichts von seinem »Glück« geahnt, das erste Fass Bier öffnen zu dürfen. »Bei der Schlosshof-Hockete in Großengstingen vor fünf Wochen war er ja im Urlaub und hat sich so davor gedrückt«, frotzelte Kaufmann, als er den stellvertretenden Bürgermeister im Zuschauerkreis erkannte. Und schon hielt der den Schlegel in der Hand.