Märzen bringt Pfiff ins Risotto

MÜNSINGEN-MAGOLSHEIM. Angestochen ist es. Damit ist die Märzensaison eröffnet. In sechs Monaten soll es getrunken sein, also hielten sich die zahlreichen geladenen Gäste ran, die sich zur werbewirksamen Saisoneröffnung der bernsteinfarbenen Bierspezialität aus Ehingen-Berg am Dienstag in Magolsheim versammelt hatten. Man sei dabei mal wieder unter sich, stellte Peter Schmid, der Bad Uracher Gastronom und Präsident des Hotel- und Gaststättenverbandes, angesichts der versammelten Touristiker, Schmeck-den-Süden-Küchenchefs, Bierbrauer und Braugerstenanbauer fest.