»Lebensmittel sind Kulturgut«

ENGSTINGEN. Keiner hat gezählt. Aber es waren auf jeden Fall »etliche Millionen Brötchen und Brote höchster Qualität, die viele Tausende von Menschen genossen haben«, wie Hans-Jürgen Stede als Vertreter des Landratsamts sagte. Produziert und vermarktet wurden diese Backwaren unter dem Namen Albkorn, der für regionale, qualitätsorientierte Erzeugung steht. Albkorn - Zusammenschluss von Landwirten, Müller und Bäckern mit Vorzeigecharakter - feiert seinen zehnten Geburtstag.