Landschaft zum Reinbeißen

KREIS REUTLINGEN. Glückliche Schweine. Bei Andrea und Reinhard Wörz in Hengen haben sie eine Menge Platz zum Springen und Spielen, Schlafen und Fressen und sogar einen riesigen Balkon, dick gepolstert mit gelbem Stroh. Dennoch taxieren die beiden Meister ihres Fachs das rosarote Produkt ihres Bauernhofs sachlich: Zwanzig Kilo Ferkel für zwanzig Personen, vierzig für vierzig. Knusprig gebratenes Spanferkel aus dem Steinbackofen ist die Ware, mit der sie auf dem Markt erfolgreich sind.