Ideen zum Aufessen

ZWIEFALTEN. Mitten im Biosphärengebiet liegt das Schlaraffenland. Hunderte Menschen mussten nur den Mund aufmachen beim Zwiefalter »Vespermarkt« für die gebratenen Tauben... Das nicht. Aber: Lammkeule mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln. Gebratene Achforellen-Filets auf Sonderbucher Kräuternudeln. Loretto-Ziegenkäse unter der Kräuterkruste. Wildragout von der heimischen Jagd, Spätzle, Preiselbeeren. »Alb-Leisa« mit Schweinebäckchen.