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Geschmacksschule für Miniköche

SONNENBÜHL-ERPFINGEN. Süß, sauer, salzig, bitter - ein geschärftes Geschmacksempfinden ist für einen guten Koch unentbehrlich. Deshalb sind die Miniköche Schwäbische Alb jetzt bei Gerd Windhösel, dem Chef des Restaurants »Hirsch« in Erpfingen, in die Geschmacksschule gegangen.

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