Gebraut mit unverwechselbarer Note

ZWIEFALTEN. »Zum Wohlsein« wünscht Hausherr Rolf Baader. Es folgt ein dutzendfaches leises Zischen, als die Flaschen fast gleichzeitig geöffnet werden. Goldener Saft gluckert in die Gläser, weiße Schaumkronen perlen obenauf. Man prostet, trinkt und dann herrscht für einen Augenblick nur Stille - die Genießer schweigen. Nach einer Weile nickt Andreas Koller anerkennend: »sehr süffig, nicht zu bitter«. Auch der Vorsitzende des Kreisbauernverbandes, Gebhard Aierstock, ist angetan: »Das ist die neue Geschmacksrichtung der Landschaft.«