Gebackenes Glück

HOHENSTEIN-MEIDELSTETTEN. Das schönste Kompliment hat Charlotte Hazotte einmal eine Bäuerin aus einer Nachbargemeinde gemacht, die regelmäßig zu den Kursen ins Meidelstetter Backhaus kam: »Weißt du, bei dir ist es für mich immer wie Urlaub.« Solche treuen Kursteilnehmer hat die 46-Jährige viele. Seit sie vor etwa zwölf Jahren begonnen hat, im Backhaus in die Kunst des Brot-, Strudel- oder Gutslesbackens einzuführen, hat sich Charlotte Hazotte eine stetig wachsende Fangemeinde erarbeitet.