St.JOHANN. Kartoffeln ernähren die Welt, sie schrieben Geschichte, zierten Briefmarken, sind zum gentechnisch manipulierten Zankapfel avanciert, werden zur Weltanschauung, wenn es um die Macharten des schwäbischen Kartoffelsalats geht. Sie wurden besungen, beschrieben, bewacht, gemalt und werden zum Erdapfel des Jahres gewählt. Museen wurden ihnen gewidmet und sogar ein eigenes Fest kreiert.
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