»Die Sonne weckt Lust auf Leichtes«

TROCHTELFINGEN/MÜNSINGEN. »Jetzt was Frisches und Knackiges nach den ewigen Linseneintöpfen und Sauerkraut«, brachte es Inke Meyer vom Münsinger Landwirtschaftsamt auf den Punkt. »Die Sonne weckt die Lust auf Leichtes«, formuliert es Küchenchef Jürgen Autenrieth, der zur Information über die gesunden Frühlingsgenüsse beim Blickpunkt Ernährung in der Trochtelfinger Albgold-Küche Spargelcremesuppe, Spinat-Strudel und ein Zucchini-Radieschengemüse mit Frühlingszwiebeln kreierte.