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Daten, Fakten und Grafiken zur Fleischerzeugung

MÜNSINGEN/REUTLINGEN. In Deutschland konzentriert sich die Produktion von Fleisch auf immer weniger Betriebe, während sich das Höfesterben ungebremst fortsetzt. Das ist eine der Kernaussagen des »Fleischatlas Deutschland Regional 2016«, den der Bund für Umwelt und Naturschutz (Bund) gemeinsam mit der Heinrich-Böll-Stiftung veröffentlicht hat.

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