Das Lamm als Markenprodukt

REUTLINGEN/ZWIEFALTEN. Passt alles zu den typischen Alb-Wacholderheiden um Pfronstetten. Ernst Fauser, dort in einer Schäferfamilie in den Beruf hieingeboren, als schnellster Läufer auch mal Uracher Schäferkönig gewesen, seit 1976 mit eigenem Schäfereibetrieb, bewirtschaftet mit neunhundert Mutterschafen und zehn Böcken, »die Väter von tausend Lämmern pro Jahr sind«, eine Fläche von 140 Hektar.