Das Fett muss keiner essen

GOMADINGEN. Warum sich der Gänseschmaus zur Weihnachtszeit etabliert hat, darüber werden viele Geschichten aufgetischt. Eine besagt, der Heilige Martin, einst Bischof von Tours, sei bei einer Predigt von Gänsegeschnatter gestört worden. Seitdem gibt's anscheinend ihm zu Ehren die Martinsgans. Nach einer anderen Legende soll die englische Königin Elizabeth die Erste 1588 den Gänsebraten zum Weihnachtsessen erklärt haben, als sie am Heiligabend eine Gans aß und ihr die Nachricht vom Sieg über die spanische Armada überbracht worden war.