MÜNSINGEN. Auf der Alb gedeihen viele Heil- und Gewürzkräuter. Und dank der Initiative des Vereins Kräuterland Schwäbische Alb werden hier inzwischen auch viele dieser Gewächse professionell angebaut für die heimische Gastronomie. Auch mit dem Destillieren von Albkräutern wurden schon gute Erfahrungen gemacht für Duft- jund Massageöle, aber auch als Zusätze für Säfte. Jetzt soll daher ein weiterer Part dazukommen: der Anbau von Färbepflanzen, die der von Albmerinoschafen gewonnenen, auf der Alb versponnenen und hier zu hochmodischen Strickwaren verarbeiteten Wolle zu neuer Farbigkeit verhelfen soll. (oel)
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