Aktuell Alb

Austausch mit Akteuren vor Ort

MÜNSINGEN. So einen wie Helmut Holzschuh haben sie gesucht. Etwas oberhalb von Buttenhausen und abgelegen liegt sein Fladhof im Biosphärengebiet, über hundert Hektar Wiesen und Felder bewirtschaftet er. Die Produkte werden regional vermarktet, seit ein paar Jahren ist der Tourismus eine wichtige Strebe im Hof-Gefüge.

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