Viel Festfreude mit wenig Geld

PFULLINGEN. Lange vor dem Christfest fingen die Frauen mit dem Backen von Süßigkeiten an. So entstanden Brötle oder Gutsle, es gab Springerle, Albertle, Buttergebäck, Lebkuchen, Vanillekipferl, Haselnussbrötle und noch viele andere Sorten. Doch um 1950 gab es nicht die Einkaufsmöglichkeiten von heute und nur wenige konnten sich teuere Zutaten leisten. Dennoch schafften es die Mütter mit knappen Mitteln, Weihnachtsgebäck herzustellen, von dem Kinder und Enkel noch heute schwärmen.