So speisen Schüler: Gut und preiswert wie zu Hause

PFULLINGEN. »Nur da, wo sich Eltern engagieren, wird wirklich gutes Essen angeboten.« Beschreibt Starköchin Cornelia Poletto in einem »Spiegel«-Interview ihre Erfahrungen mit Schulkantinen. Da können sich die Schüler im Pfullinger Friedrich-Schiller-Gymnasium oder im Schulzentrum Steinlach-Wiesaz besonders glücklich schätzen: Hier stehen Eltern, Großeltern und sonstige Hobbyköche am Profiherd. Beispiele, wie eine Mensa funktionieren kann.