LICHTENSTEIN. Den Adler in Holzelfingen gründete 1824 Johann-Adam Tröster. Die Geschichte des Gasthauses hat der Lichtensteiner Geschichts- und Heimatverein aufgearbeitet und stellt sie in einer Folge über historische Gaststätten in Lichtenstein vor. Wie an den beiden großen Kellern unter der Wirtschaft und einem zusätzlichen Keller unter der Scheune sichtbar wird, sollte der Betrieb ursprünglich auch mit einer Brauerei ausgerüstet werden. Dieses Vorhaben musste aber aus Geldmangel abgebrochen werden.
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