LICHTENSTEIN. »Grüß Gott!« Die Begrüßung auf Schwäbisch klappt schon gut. Auch sonst versteht Quentin Bouillet (18) einiges, wenn er sich auch noch nicht traut, auf Deutsch zu antworten. Dabei kam der Franzose vor ein paar Wochen ohne Deutsch-Kenntnisse nach Lichtenstein, um im Honauer Gasthof Rössle ein Praktikum zu absolvieren.
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