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»Zwischen Wurzelsud und Hightech«

METZINGEN. Mit Bärlauchpesto hat Norbert Nething angefangen. Jetzt ist die Zeit der Frühlingsblüher mit ihrem markanten Knoblauchduft vorbei. Der Metzinger experimentiert nun mit Maggikraut und Schnittlauch. Ziel der Versuche: »Es soll genauso süchtig machen«, sagt Nething.

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