»Wir brauchen die 40 Cent«

METZINGEN/ENINGEN. Nicht die Milchquote der Europäischen Union hat's gebracht, die 1984 eingeführt wurde, um die Produktion zu drosseln und damit den Preis zu stabilisieren. Dass Milchseen austrocknen und Butterberge schrumpfen, hat vor allem zwei Gründe: In den USA und in der Europäischen Union werden mehr und mehr nachwachsende Rohstoffe produziert - und weniger in die Milchviehwirtschaft investiert. Und zum anderen tun sich in letzter Zeit in rasantem Tempo neue Märkte auf.