BAD URACH/DETTINGEN. Die von Plenum und Regionen-aktiv geförderte Dettinger Roßtriebkellerei und Peter Schmid vom Bad Uracher Graf-Eberhard Hotel bieten am Samstag, 14. Juni, um 19 Uhr ein regionales Biosphärenmenü rund um den Dettinger Secco an. Evangelos Pattas, der Sommelier des Jahres 2007, stellt dabei die prickelnden Apfel- und Birnenperlweine (Primela, Deros und Primo) vor und versteht es auch, die Harmonie zwischen den Getränken und den Speisen zu vermitteln.
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