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Prämierte Azubine lindert Fachkräftemangel in Dettingen

Haffsa Labdaoui kam kurz vor der Corona-Zeit nach Deutschland. Wie es der Koch-Auszubildenden im traditionsreichen Hotel-Restaurant »Rössle« in Dettingen und an der Fachschule geht, erzählen sie und ihr Chef Stephan Schlecht.

Aus Marokko kommt sie, in Dettingen macht sie ihren Weg als Köchin: Haffsa Labdaoui
Aus Marokko kommt sie, in Dettingen macht sie ihren Weg als Köchin: Haffsa Labdaoui Foto: Markus Pfisterer
Aus Marokko kommt sie, in Dettingen macht sie ihren Weg als Köchin: Haffsa Labdaoui
Foto: Markus Pfisterer

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