Fruchtig und nussig im Gaumen

METZINGEN. Wo könnte man ihn besser verkosten als dort, woher die Trauben stammen, aus denen er nach Durchlaufen der aufwendigen »méthode champenoise« seinen besonderen Geschmack erhält: So treffen wir Thomas Jud bei herrlichem Dezember-Sonnenschein auf den Terrassen der Metzinger Weinberge und lassen ein ganz besonderes Tröpfchen hell im Glase glänzen - den ersten »Blanc de noir«, den die Metzinger Wengerter herausgebracht haben.