STUTTGART. Was den Römern in ihrer Metropole der Tiber war, war in ihren germanischen Provinzen im heutigen Baden-Württemberg der Neckar. Das Lebensgefühl vor 2 000 Jahren am Fluss, sei es in Rottweil, in Rottenburg oder Cannstatt, schuf offenbar ein heimatliches Flair, das zudem mit importierten mediterranen Lebensmitteln nachempfunden wurde. Man importierte Olivenöl und Fischsoße aus Spanien, Wein aus Südfrankreich, Austern aus dem Atlantik, Datteln aus Syrien und sogar Pfeffer und Zimt aus Indien.
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