Vom Abi in die Backstube

MÖSSINGEN. Abitur und Handwerk. Was sich zunächst wie ein Widerspruch anhört, muss sich nicht ausschließen. »Wenn ich vor dem Studium eine Ausbildung im Handwerk mache, habe ich nicht nur einen finanziellen Grundstock für die Zeit an der Uni, sondern kann nachher bereits mit praktischer Erfahrung aufwarten.« Wie die Mössinger Jannika Weiß denken viele ihrer Klassenkameraden. Die Neuntklässlerin hat mit 14 Mitschülern jetzt einen Tag im Betrieb der Bäckerei Padeffke zugebracht.