Syrien auf dem Teller

KIRCHENTELLINSFURT. Der erste Gang: Ein Tomaten-Gurkensalat mit vielen Kräutern. Lecker. Muss eine Menge Arbeit sein, das so zierlich zu schnippeln. Dazu lockeres Fladenbrot plus eine schaumig aufgeschlagene Paste aus Tomate und – ja, aus was noch? Auf jeden Fall ist viel Knoblauch drin.