Aktuell Hygiene

Lebensmittelkontrolle: Käfer im Schinken

TÜBINGEN. Jede Menge Schaben in einer Bäckerei, ein völlig verrosteter Fleischwolf bei einem Metzger und ein Schweinebauch, an dem Haare und Schmutz klebten, sowie verschimmelte Würste und Kühlschrankdichtungen: Die Lebensmittelkontrolleure und Tierärzte des Tübinger Landratsamtes erlebten auch im vergangenen Jahr bei der Überprüfung von Lebensmittelbetrieben einige unangenehme Überraschungen.

Wenn Lebensmittelbetriebe es mit der Sauberkeit nicht so genau nehmen, verhängt das Landratsamt auch mal eine vorübergehende Sch
Wenn Lebensmittelbetriebe es mit der Sauberkeit nicht so genau nehmen, verhängt das Landratsamt auch mal eine vorübergehende Schließung für eine Grundreinigung. FOTO: LA
Wenn Lebensmittelbetriebe es mit der Sauberkeit nicht so genau nehmen, verhängt das Landratsamt auch mal eine vorübergehende Schließung für eine Grundreinigung. FOTO: LA

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