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Aktuell Mensakonzept

Fleisch nur noch einmal pro Woche an Tübinger Schulen

CO2-Ausstoß, Wasserverbrauch, Logistik: Tübingen stellt auf nachhaltige Mittagessen um. Fleisch oder Fisch soll es in den Schulen nur noch einmal die Woche geben.

Die einfachen Dinge sind auch in der Küche und beim Essen oft ganz großartig. So verhält es sich auch mit guten, frisch gemacht
Ein Mädchen isst Kartoffelpuffer mit Apfelmuß. Foto: Deutsche Presse Agentur
Ein Mädchen isst Kartoffelpuffer mit Apfelmuß.
Foto: Deutsche Presse Agentur

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