Faire Woche in der Tropenklinik

TÜBINGEN. »Fairness verbindet«: Unter diesem Motto steht die bundesweite »Faire Woche«, an der sich wieder viele Weltläden, Aktionsgruppen, Supermärkte, Kantinen und Einzelpersonen beteiligen. So auch die Tropenklinik Paul-Lechler-Krankenhaus. Die Klinik kocht vom 18. bis 24. September für Mitarbeiter, Gäste und Patienten Gerichte aus fair gehandelten Produkten, beispielsweise Tofu Mexiko mit Mango-Chutney-Soße, und Nahrungsmitteln aus der Region.