Brotbacken gehört künftig zum Schulalltag

KUSTERDINGEN. An welcher Schule haben Kinder schon die Gelegenheit, ihr eigenes Brot zu backen? Angefangen mit der Zubereitung des Teigs in der schuleigenen Küche bis zur Fertigstellung im schmiedeeiseren Ofen hinterm Haus? »Vom Korn zum Brot« lautet der Titel des Unterrichts-Konzepts, mit dem sich der Förderverein der August-Lämmle-Schule beim »Projekt des Landes zur Erhaltung und Entwicklung von Natur und Umwelt« (Plenum) erfolgreich beworben hatte.