Ein Sprecher der zuständigen Ministerin Nicole Razavi (CDU) wies darauf hin, dass es sich bei den Anlagen um technische Produkte ohne Regeln handele. Deshalb müssten sie im Einzelfall auf Effizienz und mögliche Gesundheitsschäden für die Mitarbeiter an den Grills unter die Lupe genommen werden.
Die Stadt Mannheim hat laut Weirauch auf Basis der Bauplanung weitere Grillrestaurants in der City verhindert und ist nun dabei, die Besitzer bestehender Restaurants zum Einbau effizienter Filteranlagen zu verpflichten. Dieses Bemühen werde durch die vorgeschriebene Abnahme eines Schornsteinfegers erschwert. Im engen Umkreis des Marktplatzes brutzeln etwa 20 Lokale Spieße auf Grillstationen. Laut Ministeriumssprecher sind von einigen Anträge zur Abnahme ihrer Anlagen bereits eingegangen. Er gehe davon aus, dass sich das Thema im Laufe dieses Jahres erledigen werde.
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