Eine Salmonellenerkrankung äußere sich innerhalb einiger Tage nach Infektion mit Durchfall, Bauchschmerzen und gelegentlich Erbrechen und leichtem Fieber, hieß es weiter. Die Beschwerden klingen demnach in der Regel nach mehreren Tagen von selbst ab. Insbesondere Säuglinge, Kleinkinder, Senioren und Menschen mit geschwächtem Immunsystem könnten jedoch schwerere Krankheitsverläufe entwickeln.
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