»Pro Person ein Ei. Wie viele seid ihr?«

GOMADINGEN-OFFENHAUSEN. »Pro Person ein Ei.« So lautet die Faustformel von Küchenchefs für den Spätzlesteig. Der Schwaben Leibgericht schaben die Miniköche zwar längst gekonnt ins wallende Wasser, doch für die richtige Menge holen sich die Kinder sicherheitshalber den Rat von Dietmar Gulewitsch. »Wie viele seid ihr? Also sieben!« In seiner Gestütsgasthof-Küche bereitete der Teil des Albgold-Kinderkochkurses namens »Petersilie« am Montag Flädlessuppe, Schweinelende mit Champignons und Sauerrahmcreme als Dessert zu.