Wo der Ofen noch nicht aus ist

REUTLINGEN-REICHENECK. »Backen«, erklärt Anne Leyhr, »isch bei ons Tradition.« Das ist für sie Begründung genug. Denn erstens entstammt die 52-Jährige einer Bäcker-Familie und zweitens wurde in ihrer Jugend nicht lange gefackelt. Mädchen, wie sie, wurden von ihren (Groß-)Müttern ganz selbstverständlich mit ins Backhaus genommen. Und Mädchen, wie sie, bekamen leuchtende Augen, wenn an Backtagen der Duft frischen Brotes durchs Dorf wehte und ihnen warme Weckla zugesteckt wurden.