Aktuell Weihnachtsbäckerei

Glutenfreie Gaumenfreuden

REUTLINGEN. Noch vor zwanzig Jahren, weiß Werner Schenk, galt Gluten-Unverträglichkeit als heilbare Kinderkrankheit. Ein Trugschluss, wie die Medizin inzwischen festgestellt hat. Denn immer häufiger – die Tendenz ist tatsächlich steigend – sind auch Erwachsene betroffen.

Foto: Gerlinde Trinkhaus
Foto: Gerlinde Trinkhaus

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