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Aktuell Essen

Familienrezepte für Genusskarte gesucht

KREIS REUTLINGEN. Guter Geschmack aus dem Kreis Reutlingen sollte auf der »Bundes-Genuss-Karte« nicht fehlen: Gesucht werden alte Familien-Rezepte. »Typische Gerichte aus der heimischen Küche sollen auf einer ›kulinarischen Deutschland-Rezept-Landkarte‹ präsentiert werden. Dazu brauchen wir traditionelle Rezepte aus dem Kreis Reutlingen – gern mit Raffinesse und individueller Note«, sagt Karin Brugger von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG).

Mangold, eine alte wie rare Gemüsepflanze, die vor allem vom Bioanbau gehegt wird, bringt mit seinen verschiedenen Varietäten Fa
Mangold, eine alte wie rare Gemüsepflanze, die vor allem vom Bioanbau gehegt wird, bringt mit seinen verschiedenen Varietäten Farbe und Geschmack ins Spiel. FOTO: FOTOLIA
Mangold, eine alte wie rare Gemüsepflanze, die vor allem vom Bioanbau gehegt wird, bringt mit seinen verschiedenen Varietäten Farbe und Geschmack ins Spiel. FOTO: FOTOLIA

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