Dinkelwhiskey und andere reine Säfte

REUTLINGEN. Das Biospährengebiet ist zwar offiziell noch nicht installiert - aber es gibt bereits das erste »Biosphären-Lädle«, die Geschäftsidee eines Zaininger Metzgers, mit der die Verbreitung regionaler Spezialitäten wie Wurst, Säfte, Schnäpse oder Teigwaren befördert und deswegen auch mit Mitteln aus dem Programm »Plenum« gefördert wird. Das Lädle hat jetzt in den Räumen von Getränke-Maier in der Betzinger Olgastraße seine Pforten geöffnet.