Oft geht es um die Wurst

BERLIN. Von allen Lebensmitteln in Deutschland werden Fleisch und Fleischprodukte am häufigsten beanstandet. Ihr Anteil an den bei Lebensmittelkontrollen im vergangenen Jahr bemängelten Warenproben betrug rund 21 Prozent. Dieses Ergebnis legte das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit am Donnerstag in Berlin vor. Bei den Kontrollen fiel insgesamt jeder vierte Betrieb negativ auf; 15 Prozent aller Proben wurden beanstandet.